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ACEITE DE OLIVA - UN ALIMENTO EXTRAORDINARIO - PABLO VOITZUK

Por: $ 40.250,00o cuotas de

Libro

EditorialAlbatros
EdadAdultos
IdiomaEspañol
AutorVOITZUK PABLO
ISBN9789502418384
Peso ( kg )0,307
TipoSoporte Físico
Año de edición2026
FormatoTapa rustica
SinopsisACEITE DE OLIVA - UN ALIMENTO EXTRAORDINARIO

Con una mirada profunda y a la vez accesible, Pablo Voitzuk nos guía por la historia, la producción y la cata del aceite de oliva. Desde las raíces del árbol milenario hasta los desafíos de la elaboración moderna, este libro es una síntesis rigurosa y sensible. Aborda aspectos técnicos, agronómicos y sensoriales sin perder la poesía del oficio. Una lectura esencial para entender la complejidad y la belleza de un alimento único.

Edad recomendada: Adultos.
Cantidad de páginas128
Fecha Ingreso01-01-0001
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