top-100

Comprando este libro en Pre-Venta,
Disponible a partir de 5/11/2020

CARTAS SOBRE LA MESA

Libro

AutorDE MICHELIS MARIA
EditorialSUDAMERICANA
ISBN9789500757539
Cantidad de páginas176
Nivel.
IdiomaESPAÑOL
EdadADULTOS
Año de edición2017
FormatoTAPA RUSTICA
SinopsisMaría De Michelis y Elisabeth Checa tenían algunos secretos bien guardados. Comieron en todos lados, probaron un sinfín de vinos deliciosos y se acercaron a cada creación de los mejores cocineros. Saben más que nadie todo lo que ocurre en el mundo de los vinos y de la cocina argentina y latinoamericana, en constante estado de revolución. Ellas lo saben porque, como gastrofilósofas, colaboran en la construcción de nuestra identidad gastronómica, siempre reescribiéndose.

Cocinar, salir a comer o a tomar algo implican cantidad de pequeñas decisiones y principios, muchas veces ocultos o invisibles al comensal y al cocinero. Por eso proponen una serie de herramientas teóricas y consejos prácticos para poder dilucidar y hacer de cada experiencia una aventura mejor. En este libro, María y La Checa comparten sus secretos.

Julián Díaz

¿Dónde se cocina con los mejores productos de la ciudad?

¿Por qué el mejor vino no siempre es el más caro?

¿Cómo probar lo nuevo sin morir en el intento? ¿Cuándo devolver un plato? ¿Postre o café?

Todo lo que hay que saber a la hora de salir a comer y beber en Buenos Aires.
Peso ( kg )0,354
TipoSoporte Físico

E-Licencia

Duración.
9789500757539
CARTAS SOBRE LA MESA
Brindes para este produto:

Sinopsis

Más libros del

mismo autor

Libros del

mismo género

Pagá con tus tarjetas

de crédito y débito
Envíos a domicilio

a todo el país
Retirá gratis

en nuestras librerías
Sitio 100% seguro

compra garantizada