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Disponible a partir de 5/11/2020

DESNUTRIDA - DE QUE NOS ALIMENTAMOS?

Libro

EditorialGALERNA
EdadAdultos
IdiomaEspañol
AutorVITELLI FIORELLA
ISBN9786316632456
Peso ( kg )0,2
TipoSoporte Físico
Año de edición2025
FormatoTAPA RUSTICA
SinopsisDESNUTRIDA - ¿DE QUÉ NOS ALIMENTAMOS?

La industria alimentaria nos prepara para recaer. Todos los procesados cuentan con sustancias que nos crean la necesidad de seguir comiendo. Y la perspectiva tradicional de la nutrición, enfocada en alcanzar el supuesto peso ideal, solo se interesa por engrosar su negocio.

En cambio, los nuevos paradigmas de salud y bienestar, que buscan fusionar la ciencia con la conciencia, reconocen que la nutrición atraviesa todos los aspectos de nuestra vida y que ya no se puede hablar de ella sin contemplar la crianza, la historia, el contexto y el entorno de cada uno.

Por eso Fiorella Vitelli habla de nutrición en primera persona, analizando su recorrido como profesional y como individuo. Lejos de diseccionar platos o de proscribir alimentos, este libro apunta a tomar conciencia sobre el estilo de vida que llevamos, los vínculos que construimos y las decisiones que tomamos. El despertar es inminente y necesario, pero, para que esto suceda, hay que expandir mentes y cuerpos.

Edad recomendada: Adultos.
Cantidad de páginas160
Fecha Ingreso01-01-0001
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