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EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL - TONATIUH CORTES ORTIZ

Libro

EditorialRBA INTEGRAL
EdadAdultos
IdiomaEspañol
Nivel.
AutorCORTES ORTIZ TONATIUH
ISBN9788491181378
Peso ( kg )0,833
TipoSoporte Físico
Año de edición2022
FormatoTAPA DURA
SinopsisDescubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.
Cantidad de páginas320
Fecha Ingreso01-01-0001

E-Licencia

Duración.
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