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HONGOS - SILVESTRES COMESTIBLES Y DE CULTIVO

Libro

EditorialATENEO
EdadAdultos
IdiomaEspañol
Nivel.
AutorSEQUEIRA ALEJANDRO
ISBN9789500214735
Peso ( kg )1,58
TipoSoporte Físico
Año de edición2023
FormatoTAPA RUSTICA CON SOLAPAS
SinopsisHONGOS - SILVESTRES COMESTIBLES Y DE CULTIVO

Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar... los hongos, de todas las especies, tomaron un nuevo protagonismo y generaron un boom de consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira, investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi.

ALEJANDRO SEQUEIRA
Investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi.

Edad recomendada: Adultos.
Cantidad de páginas560
Fecha Ingreso01-01-0001

E-Licencia

Duración.
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