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ITALPAST - COCINA DE INMIGRANTES - PEDRO PICCIAU

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Libro

AutorPICCIAU PEDRO
EditorialCATAPULTA
ISBN9789876377874
Cantidad de páginas172
Nivel.
IdiomaESPAÑOL
EdadADULTOS
Año de edición2019
Formato.
SinopsisITALPAST - COCINA DE INMIGRANTES - 978-987-637-787-4
Edad recomendada: Adultos

PEDRO PICCIAU
llegó a Argentina desde Cerdeña a los 5 años y vivió desde siempre el mundo de la gastronomía. Su familia tuvo comedores, fábrica de pastas, pizzerías y restaurantes, reinventándose en cada nuevo emprendimiento. Logró instalar la cocina de inmigrantes en su reconocido restaurante Italpast, con 25 años de trayectoria, y locales en Campana y en La Reserva Cardales, y a su emprendimiento Italbar, con una impronta más casual. Para llevar adelante el trabajo diario cuenta con Mona, su esposa, y sus dos hijos, Luciano y Mauro.

SINOPSIS

Italpast - cocina de inmigrantes nos cuenta, a través de deliciosas recetas y hermosas fotografías, la historia de inmigración de la familia Picciau y su posterior desarrollo como emprendedores en el país. El cocinero Pedro Picciau e Italpast son los protagonistas de estas páginas que nacen en Cerdeña y maduran en el célebre restaurante de Campana. Incluye textos de Arnaldo Gometz y Donato De Santis.
Peso ( kg )0,903
TipoSoporte Físico

E-Licencia

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9789876377874
ITALPAST - COCINA DE INMIGRANTES - PEDRO PICCIAU
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