Comprando este libro en Pre-Venta,
Disponible a partir de 5/11/2020

LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA - LAURE KIE - HARUNA KISHI

Libro

EditorialCol&col Ediciones
EdadAdultos
IdiomaEspañol
AutorKIE LAURE
ISBN9788412450828
Peso ( kg )0,426
TipoSoporte Físico
Año de edición2022
FormatoTapa rustica
SinopsisLA COCINA JAPONESA ILUSTRADA

Un libro completamente ilustrado para adentrarse en la cultura gastronómica japonesa a través de recetas y curiosidades.

Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kie y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lu dico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomi a nipona: desde platos tan emblema ticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta especialidades regionales, comida callejera y tradiciones gastrono micas.

La cocina japonesa ilustrada es un equilibro entre recetario y libro cultural, de manera que el lector pueda descubrir la amplitud de la gastronomía nipona.

Traducción: Mercedes Cebrián.

Edad recomendada: Adultos.

KIE LAURE
Laure Kié es una autora franco-japonesa experta en cocina japonesa. Nacida en Tokio, combina influencias culturales de Japón y Francia. Ha escrito numerosos libros que acercan la gastronomía nipona al público occidental, destacando por su estilo accesible y visual. Su obra celebra la simplicidad, el equilibrio y la estética culinaria japonesa.
Cantidad de páginas128
Fecha Ingreso01-01-0001
Brindes para este produto:

Sinopsis

Más libros del

mismo autor

Libros del

mismo género

Pagá con tus tarjetas

de crédito y débito
Envíos a domicilio

a todo el país
Retirá gratis

en nuestras librerías
Sitio 100% seguro

compra garantizada