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LA INVENCION DE LA COMIDA - EZEQUIEL ARRIETA

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Libro

EditorialEL GATO Y LA CAJA
EdadAdultos
IdiomaEspañol
AutorARRIETA EZEQUIEL
ISBN9786319005912
Peso ( kg )0,338
TipoSoporte Físico
Año de edición2023
FormatoTAPA RUSTICA CON SOLAPAS
SinopsisLA INVENCIÓN DE LA COMIDA

Un recorrido para entender la comida a través de la historia de nuestra especie, y entender nuestra especie a través de la historia de la comida. Ezequiel Arrieta nos lleva de la domesticación del fuego a la invención del glifosato, de la carne cruda a las hamburguesas sintéticas, en un viaje a través del vínculo profundo que tenemos con la alimentación. Con ilustraciones de Malena Guerrero.

Edad recomendada: Adultos.
Cantidad de páginas248
Fecha Ingreso01-01-0001

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