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Disponible a partir de 5/11/2020

LIBRO COCINA MOLECULAR Y FUSION - LEXUS

Libro

AutorFERNANDEZ CARMEN
EditorialLIBSA
ISBN9788466230698
Cantidad de páginas120
Nivel.
IdiomaESPAÑOL
EdadADULTOS
Año de edición.
Formato.
SinopsisLa Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al máximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, útiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa variedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa.
Peso ( kg )0,686
TipoSoporte Físico

E-Licencia

Duración.
9788466230698
LIBRO COCINA MOLECULAR Y FUSION - LEXUS
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