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Disponible a partir de 5/11/2020

QUESOS ARTESANALES

Libro

EditorialSUPERPRACTICAS
EdadAdultos
IdiomaEspañol
Nivel.
AutorARISTIZABAL DELFINA
ISBN9789871195060
Peso ( kg )0,107
TipoSoporte Físico
Año de edición2018
FormatoTAPA RUSTICA
SinopsisEste libro de elaboración de quesos en forma artesanal surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y brinda las respuestas sencillas a las preguntas que ha recibido habitualmente de sus asistentes. La propuesta apunta a respetar las recetas originales para elaborar quesos de calidad, no siempre idénticos ni exactos ya que el proceso de elaboración depende de la mano del buen quesero que lo guía.
Cantidad de páginas64
Fecha Ingreso01-01-0001

E-Licencia

Duración.
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