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SEIS ESTACIONES - LA NUEVA COCINA CON VEGETALES - JOSHUA MC

Libro

EditorialNEO PERSON
EdadAdultos
IdiomaEspañol
AutorMC FADDEN JOSHUA
ISBN9788415887294
Peso ( kg )1,682
TipoSoporte Físico
Año de edición2019
FormatoTAPA DURA
SinopsisGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES

En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enciende el fuego y recurre al grill, la cocción al vapor, los salteados, los asados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su máximo esplendor.

Seis estaciones cambiará para siempre nuestra idea sobre cómo comer productos frescos.
Cantidad de páginas400
Fecha Ingreso01-01-0001

E-Licencia

Duración.
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