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VINOS INSOLITOS Y SECRETOS

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AutorVV. AA.
EditorialJONGLEZ EDITIONS
ISBN9782361951238
Cantidad de páginas255
Nivel.
IdiomaESPAÑOL
EdadADULTOS
Año de edición2015
FormatoTAPA RUSTICA
SinopsisVINOS INSÓLITOS Y SECRETOS

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwán, una viña monumento histórico en Sudáfrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, música clásica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbónica, un espumoso que uno mismo puede degollar? Hay muchas prácticas vinícolas insólitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformización. Empezando por las prácticas convencionales, explicadas de modo didáctico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las técnicas menos habituales, Pierrick Bourgault

Edad recomendada: Adultos.
Peso ( kg )1,256
TipoSoporte Físico

E-Licencia

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9782361951238
VINOS INSOLITOS Y SECRETOS
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